Миндаль при похудении: полезные свойства, состав, калорийность

Миндаль — один из самых полезных плодов в мире, который из-за своего внешнего вида ошибочно причисляют к орехам. Относится к роду Слива и является косточковым плодом. Миндаль часто можно встретить среди рекомендационных продуктов к диетам и системам похудения. Какие полезные свойства таит в себе миндаль и почему его обязательно нужно включать в рацион питания для похудения.

миндаль при похудении

Полезные элементы миндаля

Миндаль — один из лучших источников растительного белка. Он содержит до 30% белка, столько же, сколько постное мясо. Белок, содержащийся в миндале, хорошо абсорбируется, что свидетельствует о его высоком качестве.

В миндале содержится полный набор минералов для здоровых костей: кальций, магний, марганец и фосфор. В зависимости от сорта, миндаль также может быть богат:

  • Витаминами группы B и E;
  • Ферментами;
  • Сахаром (сладкий миндаль);
  • Гликозид амигдалином (горький миндаль)%

Польза миндаля для организма

  • Жирные масла, содержащиеся в миндале, оказывают влияние на синтез липидов крови;
  • Витамин Е является мощным антиоксидантом;
  • Сладкий миндаль укрепляет мозг, способствует укреплению зрения, полезен при астме, плеврите, язвах кишечника и мочевого пузыря;
  • В народной медицине используется при расстройствах пищеварения, малокровии, бессоннице и болезнях почек;
  • По данным некоторых исследований, регулярное употребление миндаля способствует укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости организма вирусным инфекциям.

Миндаль при диетах

Калорийность миндаля составляет 576 калорий — это самый калорийный представитель своего вида. Более половины массы приходится на жирное масло, еще 1/3 на белки. Миндаль может использоваться в различных системах питания в качестве альтернативы мясу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *