Пророщенная пшеница: польза и вред, способы приготовления

В составе пророщенной пшеницы содержатся более пятидесяти видов минералов, ферментов, витаминов и аминокислот. Зеленные коктейли на основе данного продукта являются неотъемлемой частью целого ряда всемирно известных диет. Пророщенная пшеница обладает высокой питательной ценностью и помогает худеющему не срываться в тяжелые дни диеты. В этой статье поговорим о главных достоинствах пророщенной пшеницы и узнаем, почему врачи называют ее природной альтернативой аптечным витаминам.

пророщенная пшеница

Пророщенная пшеница. Кладезь полезных элементов

Чтобы продукт считался полезным при похудении, он должен иметь низкую энергетическую ценность или содержать важные элементы, в которых нуждается наш организм. Пророщенная пшеница сочетает в себе оба этих качества: ее калорийность составляет 198 калорий на 100 грамм, при этом количество питательных веществ просто зашкаливает.

В составе проростков пшеницы содержатся 21 минеральное вещество, 12 витаминов (Е, В1, В2, В3, В6), 13 ферментов и 18 аминокислот. Процент белка достигает 26%, клетчатки – 17%.

Пророщенная пшеница при похудении

Пророщенная пшеница рекомендуется людям, которые хотят быстро сбросить лишние килограммы. Экстренные монодиеты, как правило, имеют скудный питательный состав, вынуждая организм испытывать нехватку важных витаминов, микро и макроэлементов. Чтобы не сорваться и не навредить своему организму, каждый день рекомендуется употреблять зеленый коктейль на основе пророщенной пшеницы. Он богат кальцием, клетчаткой и калием, благодаря чему притупляет чувство голода и нормализует обменные процессы.

Для приготовления такого коктейля достаточно любых фруктов и небольшой порции пшеницы. К примеру, возьмем 2 зеленых яблока и 2 столовые ложки пшеницы, отправим фрукты в блендер, добавим злаки и можем пить, 200 мл такого коктейля заменят первый завтрак;

пророщенная пшеница

Еще один вариант – коктейль на кефире 0% жирности. На 100 мл молочного продукта добавьте 1 столовую ложку проростков и чайную ложку молотой корицы. Этот вариант коктейля больше подойдет для ужина. Уже через несколько минут после употребления коктейля Вы почувствуете прилив бодрости и энергии, ваше самочувствие улучшится, а голод пропадет как минимум до следующей трапезы.

Пророщенную пшеницу можно есть и всухую, но прежде ее нужно тщательно промыть горячей водой и хранить при комнатной температуре.

Польза пророщенной пшеницы для организма

Врачи довольно лояльно относятся к проросткам, рекомендуя их при заболеваниях ЖКТ, глистах и в ряде других случаях. Существуют медицинские доказательства пользы пророщенной пшеницы при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, половой системы, проблемах со зрением. Пророщенная пшеница прописывается при недостатке кальция, особенно в зимний сезон – когда особенно ощущается нехватка витаминов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *