Последние исследования выявили новую опасность поверенной соли

Злоупотребление поваренной соли сверх нормы может навредить кишечной микрофлоре млекопитающих и привести к развитию некоторых опасных заболеваний.

Новое масштабное исследование, проведенное группой ученных из Германии, Бельгии и США, показало, что употребление еды с высоким содержанием соли приводит к уменьшению числа полезных бактерий Lactobacillus murinus в микрофлоре кишечника. Также она увеличивает количество T-хелперов 17-го типа, что ведет к риску развития гипертонии и аутоиммунного энцефаломиелита.

При этом ученные напоминают, что употребление соли ниже нормы ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и повышает смертность.

Суточная норма соли

Диетологи советуют употреблять от 10 до 15 граммов соли в день (включая хлористый натрий). Соль, которая попадает в организм вместе с пищей, поддерживает осмотическое давление в клетках, поддерживает состав крови и регулирует водно-солевой обмен.

Обычный суточный рацион человека содержит около 10 грамм соли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *