Почему нужно кушать медленно?

Сумасшедшие темпы современной жизни вынуждают нас уделять всё меньше внимания своему питанию и здоровью. Многочисленные пятиминутные перекусы постепенно превращаются в обычный рацион. Ученые призывают быть настороже: привычка кушать на ходу способствует развитию некоторых серьезных заболеваний.

В ходе испытаний, проведенных учеными умами из Японии, стало понятно, что быстрые перекусы напрямую связаны с формированием преддиабетического состояния. В течение некоторого времени велось наблюдение за 200 добровольцами. Ученые пришли к выводу, что те из них, кто поглощал пищу быстрее, имеют в два раза больше шансов получить диабет второй стадии.

Связь между быстрыми перекусами и сахарным диабетом установить довольно просто. Дело в том, что чувство насыщения формируется минимум через 20 минут после начала трапезы. Если закидывать в себя еду слишком быстро, то мы переедим быстрее, чем до нас дойдет понимание, что наелись. Это в свое очередь ведет к отложению жировых запасов. А диабет II-го типа является одним из самых частых спутников ожирения. Кроме того, постоянное переедание ударяет по серднечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной системе.

Что делать?

К сожалению, привычка быстро есть заложена в нас еще с детства, а с возрастом мы лишь развиваем ее. Вот несколько простых и эффективных советов, которые помогут растянуть прием пищи:

  1. Всегда держите голод под контролем, не давайте ему занять ваши мысли, иначе при первом виде еды вы невольно переедите;
  2. Не пропускайте завтраки и легкие перекусы в течение дня. Перекусы должны состоять из полезных продуктов: йогурты, кефир, фрукты и овощи;
  3. Обед начинайте с горячего: первые блюда нельзя съесть за пару минут и они хорошо наполняют желудок;
  4. После прихода с работы избегайте ненужных перекусов перед основной трапезой;
  5. За два часа до сна выпейте кисломолочный напиток или горячий суп;
  6. Откажитесь от просмотра телевизора, а также веб-серфинга, так как Вы будете постоянно отвлекаться и не заметите, сколько съедите;
  7. Кушайте маленькими ложками и вилками, а также накладывайте еду в маленькие тарелки;

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *